La olla a presión


La olla a presión es un recipiente para cocinar con un cierre hermético que retiene el vapor.

El vapor hace aumentar la presión dentro de la olla, y hace que la temperatura suba a un nivel superior al de ebullición del agua en concreto hasta unos 130 °C.

La temperatura más alta hace que los alimentos se cocinen más rápidamente.

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